पोषण

मसलामा छ स्वास्थ्य र सौन्दर्यको राज

एकातिर मसलाले खाना स्वादिष्ट बनाउँछ भने अर्कोतिर यसले धेरै रोगबाट बचाउन पनि मद्धत गर्छ । यति मात्र नभई मसलाले सौन्दर्यको पनि त्यत्तिकै ख्याल राख्छ । बहुगुणी यस्ता मसला के के छन् ? आउनुस् जानौं । हींग स्वाद

Read more

एकादशीमा भात नखाने प्रचलनको वैज्ञानिकता

मधुमेह जस्ता भात खान नहुने रोगले आक्रमण गरेपछि मकैका च्याख्ला र कोदोका पिठोले भाटभटेनीका महलमा भित्रिने मौका पाएका हुन् । उच्च रक्तचाप र हृदयरोग जस्ता रोगले भेटिसके पछि सलाद र झोलिलो मौलिक नेपाली खानाले शहरीया परिवारको थालीमा

Read more

क्यान्सरबाट जोगिने उपाय घर घरमा

शुरुवातकै अवस्थामा क्यान्सर पत्ता लागेमा यसको उपचार सम्भव छ । स्वास्थ्य विशेषज्ञहरुका अनुसार, यदि समयमै रहँदै क्यान्सर पत्ता लागेमा आफ्नो खानपानको माध्यमबाट कम गर्न सकिन्छ र पहिलाबाट नै सजग रहेमा क्यान्सर हुनबाट रोक्न सकिन्छ । धेरै यस्ता

Read more

शाकाहारबारे अन्तर्राष्ट्रिय सम्मेलन हुँदै

काठमाडौँमा शाकाहारबारे अन्तर्राष्ट्रिय सम्मेलन हुने भएको छ । नेपाल शाकाहारी संघको आयोजनामा यही भदौ २३ देखि २५ गते सम्मेलन चल्ने बताइएको छ । यो स्तरको शाकाहारी सम्मेलन नेपालमा पहिलोपटक हुन लागेको हो । नेपाल शाकाहारी संघका अध्यक्ष

Read more

सात हजार कुपोषित, ६ सयको गम्भीर स्थिति

हालै आएको भीषण बाढी र पहिरोका कारणले खाद्यान्न र पौष्टिक आहारको कमी हुँदा सप्तरी जिल्लामा सात हजार २०० भन्दा बढी व्यक्ति कुपोषणको शिकार भएका छन् । बाढीले घरमा रहेको अन्नपात बगाएको, तरकारी तथा फलफूल पानीमा डुबेर नष्ट

Read more

 स्याउमा अत्यधिक बिषादी

झापा जिल्लाको बिर्तामोडस्थित कृषि उपज थोक बजार केन्द्रमा सञ्चालनमा आएको विषादी मापन केन्द्रमा परीक्षण गरिएका अधिर्काश खाद्यवस्तुमध्ये स्याउमा धेरै विषादी भेटिएको छ । विषादी मापन केन्द्रकी प्राविधिक सुष्मा खड्का भन्नुहुन्छ—‘ करेला, भिण्डी, गोलभेँडा, खुर्सानी, च्याउ, पर्वल, बोडी,

Read more

कब्जियत र क्यान्सर रोगलाई अमला

कब्जियत तथा क्यान्सर रोगको समस्या छ भने तपाँइले अमलाको प्रयोग गर्न सक्नु हुन्छ । भिटामिन ‘सि’ को मुख्य स्रोत मानिने अमलाको सुकेको धुलोमा हर्रो र बर्रोको धुलो बराबर मिसाई एकदुई चम्चा सुत्ने बेलामा खाँदा बिहान दिसा खु्ल्छ

Read more

जवान देखिन लसुन

क्षयरोग,दम ,जोर्नी तथा कालेस्टरोल जस्ता रोगबाट ग्रसित हुनुहुन्छ ? हुनुहुन्छ भने,तपाँइले आफनो भान्सामा सदैव देख्ने बस्तु ‘लसुन’ उचित तरिकाबाट प्रयोग गरेमा ती समस्याहरु बाट मुक्त हुन सक्नु हुन्छ । जसले गर्दा तपाँई केमिकलयुक्त अस्पतालका औषधिमा भरपर्नु पर्ने हुदैन

Read more

चना किन खाने ?

चना गेडागुडी तरकारी अथवा दालको रुपमा खाने गरिन्छ ।नेपालीको भान्समा सामान्यतः पाकिरहने तरकारीहरु मध्ये चना पनि एउटा हो । मिठो तरकारीको रुपमा लिने गरेको चना खाजाघर तथा होटलहरुमा सहजै प्राप्त गर्न सकिन्छ । केवल तरकारीको लागि मात्र

Read more

महिनावारी सहज बनाउने खाना

महिनावारीको समयमा अमिलो, पिरो, मसालेदार, तारेको चिज खान हुँदैन भन्ने कुरा धेरैलाई थाहा हुनसक्छ तर महिनावारी भएको बेला कुन चिज खाने भन्ने कुरा धेरै कम मानिस मात्र जान्दछन् । दुःखाइको कारण महिनावारीमा दुःखाइको कारण यूट्रस वा पेल्विक

Read more